Covelt

Covelt staat voor Coöperatieve Vereniging voor Land- en Tuinbouw.

Deze vereniging is in 1949 opgericht door een aantal Limburgse fruittelers. Deze telers verkochten de mooiste appels op de markt maar de zogenaamde ‘valappeltjes’ met een klein deukje of plekje werden op de veiling doorgedraaid omdat ze niet ‘mooi’ genoeg waren. Niemand houdt van voedselverspilling en daarom gingen de telers samen kijken naar een oplossing, en die kwam er. De overgebleven appels werden geperst, waarna het sap werd ingedikt en gebotteld. Dit ingedikte sap ofwel ‘diksap’ werd vanaf 1951 op de markt gebracht onder de naam Dixap.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *